
Традиционный японский нож с очень длинным узким острым лезвием с односторонней заточкой, незаменим при нарезке рыбы на тончайшие ломтики, очень хорош для работы с рыбой, морепродуктами, рыбным филе. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Классическая рукоять ножа, выполненная из африканского палисандра, удобно лежит в руке и обеспечивает максимальный комфорт в работе.
- Назначение: для нарезки
- Длина лезвия, мм: 270
- Общая длина, мм: 420
- Вес, гр.: 226
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Марка материала клинка: AUS 8
- Твердость, HRc: 58
- Покрытие клинка: без покрытия
- Финиш клинка: Satin finish
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: односторонняя
- Материал рукоятки: палисандр
- Цвет рукояти: коричневый
- Материал приборов: пластик
- Вес с упаковкой, гр.: 334
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Тип | Нож для нарезки |
| Длина лезвия | 27 см |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
Информация для заказа
- Цена: 2 749 ₴





