Нож Wasabi Black от Kai изготовлен из среднеуглеродистой высоколегированной нержавеющей стали. При создании данной серии были учтены аккуратность и любовь японских поваров к санитарии, что отразилось в рукоятке, выполненной из особой комбинации бамбуковой пудры и полипропилена. Такая комбинация обеспечивает оптимальные гигиенические свойства, в том числе благодаря естественным антибактериальным свойствам бамбука. Лезвия ножей как бы "утоплены" в материал рукоятки - это не дает частичкам продуктов скапливаться в месте соединения лезвия и рукоятки, делая эти ножи идеальными для использования в ресторанах.
Характеристика: длина 15 см, общая длина 28 см
Преимущества:
- Материал: сталь DSR1K6
- Твердость по шкале Роквелла: 57-59 Hrc
- Материал рукояти: полипропилен
- Тип заточки: двусторонняя симметричная
- Цвет: черная рукоять
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KAI |
| Страна производитель | Япония |
| Тип | Японский поварской нож |
| Длина ножа | 28 см |
| Длина лезвия | 15.5 см |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
Информация для заказа
- Цена: 1 729 ₴



