
- Небольшой и легкий овощной нож с очень острым лезвием и двусторонней заточкой, удобен для чистки овощей и фруктов и нарезки небольших продуктов.
- Центральный слой - это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Обкладки из 32-х слоев нержавеющей дамасской стали дополнительно защищают нож от коррозии, придают клинку большую прочность, упругость и великолепный внешний вид.
- Рукоять ножа, выполненная в традиционной японской форме из стабилизированной древесины, удобно лежит в руке и устойчива к воздействию влаги.
- Каждый нож серии SHUN, благодаря естественной красоте дамасской текстуры, приобретает единственный и неповторимый характер. Благодаря этому, каждый нож становится произведением искусства, соединяющим в себе ручную работу, технику и дизайн.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KAI |
| Страна производитель | Япония |
| Тип | Овощной нож |
| Длина ножа | 19.4 см |
| Длина лезвия | 9 см |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал ручки | Дерево Пакка |
| Марка стали | VG-10 +дамасская сталь |
| Твердость по шкале Роквелла | 61 |
Информация для заказа
- Цена: 3 749 ₴





