Этот нож с очень тонким длинным лезвием особенно эффективен для вырезания костей из всех видов мяса, рыбы или птицы, отделения от них кожи, хрящей, мышечной ткани или сухожилий. Острый клинок делает глубокие филигранные разрезы и способен очень чисто срезать филейную часть, не оставляя на кости ни грамма. Особая форма и гибкость лезвия позволяют обвалочному ножу с легкостью "обходить" даже очень крупные суставы.

Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Страна производитель | Китай |
| Тип | Нож обвалочный |
| Длина ножа | 30.7 см |
| Длина лезвия | 16.5 см |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | G10 |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
Информация для заказа
- Цена: 2 049 ₴



