Точильный камень комбинированный KAI #3000/6000 KAI (AP-0316)

• Комбинированный точильный камень зернистостью #400/1000 (грубый / средний).
• Сторона #3000 подходит для смягчения и подводки кончика и краев вашего ножа, в случае его затупления.
• Сторона  #6000 подходит для финишной полировки и остаточной доводки вашего ножа. 
• Точильный камень с резервуаром Kai AP-0316 находится на возвышении на пластиковой опоре, что обеспечивает его быстрое высыхание со всех сторон. Пластиковая опора снабжена сточным жёлобом и резервуаром для воды, в целях увлажнения камня в процессе шлифовки.

Инструкция по использованию: 

1. Перед использованием точильного камня, его необходимо поместить в воду на 5-10 мин. Следите за тем, чтобы во время заточки на поверхности ножа оставалась тонкая пленка воды.
2. При работе с ножом с односторонней заточкой расположите нож заточенной стороной на камне примерно под углом 45 гр. для максимального использования поверхности камня. Делайте усилие при движении от себя и без усилия возвращайте нож на исходную позицию. Повторите это движение несколько раз.
3. После того, как одна сторона будет заострена, поверните нож другой стороной и проделайте ту же операцию, как описано выше, только кол-во движений будет уменьшено в 10 раз.
4. При заточке двустороннего ножа используется та же технология, как и при заточке одностороннего, однако клинок необходимо держать под углом 15 гр. к поверхности камня и обе стороны должны быть заточены одинаково для соблюдения исходной симметрии.