Нож Янагиба 21см КАI Seki Magoroku Red Wood MGR-0210Y - это оригинальный японский нож, который используют как мастера, так и любители для приготовления суши и сашими. С помощью такого ножа с острым лезвием удобно работать с нежным филе: он обеспечивает гладкий и быстрый рез и делает Вашу работу легче.
Серия ножей Seki Magoroku Red Wood - одна из классических японских серий, которая не подвержена влиянию времени. Ножи этой серии изготовлены из стали наивысшего качества с прочностью 58 по Роквелу. Рукоять ножей изготовлена из красного и прочного дерева, отполированного до гладкости, что защищает её от воды. Ножи этой серии удобно держать в руке всё время, пока Вы работаете с продуктами.
- Длина клинка, мм: 210
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Твердость клинка, HRC: 58
- Тип заточки: Plain (простая)
- Материал рукояти: Red Wood
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KAI |
| Страна производитель | Япония |
| Тип | Нож для нарезки |
| Длина ножа | 34.4 см |
| Длина лезвия | 21 см |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Заточка лезвия | Односторонняя |
Информация для заказа
- Цена: 3 099 ₴




