- Призначення: шеф
- Довжина леза, мм: 200
- Загальна довжина, мм: 322
- Матеріал клинка: дамаск
- Марка матеріалу леза: VG-10/420J2
- Твердість, HRc (середнє значення): 61
- Матеріал рукоятки: стабілізована деревина
- Колір рукояті: чорний
- Матеріал приладів (больстера, тыльника): нержавіюча сталь
- Покриття клинка: без покриття
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточення: симетрична
- Заточення клинка: Shark
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | KAI |
Країна виробник | Японія |
Тип | Ніж кухарський |
Довжина ножа | 32 см |
Довжина леза | 20 см |
Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
Заточка леза | Двостороння |
Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
Марка стали | VG-10 +дамаська сталь |
Твердість за шкалою Роквелла | 61 |
Матеріал ручки | Дерево Пакка |
Інформація для замовлення
- Ціна: 7 299 ₴