- Призначення: шеф
- Довжина леза, мм: 200
- Загальна довжина, мм: 322
- Матеріал клинка: дамаск
- Марка матеріалу леза: VG-10/420J2
- Твердість, HRc (середнє значення): 61
- Матеріал рукоятки: стабілізована деревина
- Колір рукояті: чорний
- Матеріал приладів (больстера, тыльника): нержавіюча сталь
- Покриття клинка: без покриття
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточення: симетрична
- Заточення клинка: Shark
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KAI |
| Країна виробник | Японія |
| Тип | Ніж кухарський |
| Довжина ножа | 32 см |
| Довжина леза | 20 см |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Заточка леза | Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Марка стали | VG-10 +дамаська сталь |
| Твердість за шкалою Роквелла | 61 |
| Матеріал ручки | Дерево Пакка |
Інформація для замовлення
- Ціна: 7 299 ₴





