Цей ніж з дуже тонким довгим лезом особливо ефективний для вирізання кісток з усіх видів м'яса, риби або птиці, відділення від них шкіри, хрящів, м'язової тканини або сухожиль. Гострий клинок робить глибокі філігранні розрізи і здатний дуже чисто зрізати філейну частину, не залишаючи на кістки ні грама. Особлива форма і гнучкість леза дозволяють обвалочному ножу з легкістю обходити" навіть дуже великі суглоби.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Samura |
Країна виробник | Китай |
Тип | Ніж обвалочний |
Довжина ножа | 30.7 см |
Довжина леза | 16.5 см |
Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
Матеріал рукоятки | G10 |
Заточка леза | Двостороння |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 149 ₴