Ніж кухонної овочевої KAI Shun 90 мм (DM-0714)
- Немає в наявності
- Код: DM-0714
3 349 ₴
Віщовий ніж - 9см KAI Shun DM-0714 - це оригінальний японський ніж, за допомогою якого можна нарізати фрукти і овочі. Завдяки своїм невеличким габаритам і гострому лезі, з ним дуже зручно працювати. Його леза заточена з двох сторін, що дає йому можливість довго залишатися гострим і різати надзвичайно тонко. Цей ніж також можна використовувати для різьби, придаючи особливім колом страви.
Серія Shun зроблена з міцнішої дамаської сталі: всі її ножі мають 32 шари. Серце ножа виготовлене з сталі VG-10, яка не піддається процесу іржавіння, а також зберігає ніж гострим дуже довгий час. Її міцність по Роквелу становить приблизно 61 одиниць. Баланс ваги ножа створений таким чином, щоб Ви могли працювати з ним якомога довше без втоми. Рукоятка виготовлена з дерева Пакка. Ламінована і відполірована, ця рука має особливі властивості, не всмоктуючи вологої вологи та запаху, що збереже ваш ніж у ідеальному стані на довгі роки. Серія оснащена больстером для безпечнішої роботи з ножем.
| Заточка леза | Двосторонній |
| Матеріал леза | Дамасська сталь |
| Кол-во шарів | 32 |
| Марка стали клинка | VG-10 |
| Покриття леза | Без покриття |
| Серія | Shun |
| Твердість, HRC | 61 |
| Матеріал рукоятки | Дерево Пакка |
| Колір рукоятки | Чорний |
| Пакування | Коробка картоплі |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KAI |
| Країна виробник | Японія |
| Тип | Овочевий ніж |
| Довжина ножа | 19.4 см |
| Довжина леза | 9 см |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Заточка леза | Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
- Ціна: 3 349 ₴
