Ножний Санток KAI Shun 180 мм (DM-0718)
- Немає в наявності
- Код: DM-0718
6 699 ₴
Ніж Сантоку 18см KAI Shun DM-0718- це оригінальний японський ніж універсальної форми, завдяки якій його можна використовувати для рубки та різки продуктів. Цей ніж вважається ідеальним для м’ясної продукції і для овочів.
Серія Shun зроблена з міцнішої дамаської сталі: всі її ножі мають 32 шари. Серце ножа виготовлене з сталі VG-10, яка не піддається процесу іржавіння, а також зберігає ніж гострим дуже довгий час. Її міцність по Роквелу становить приблизно 61 одиниць. Баланс ваги ножа створений таким чином, щоб Ви могли працювати з ним якомога довше без втоми. Рукоятка виготовлена з дерева Пакка. Ламінована і відполірована, ця рука має особливі властивості, не всмоктуючи вологої вологи та запаху, що збереже ваш ніж у ідеальному стані на довгі роки. Серія оснащена больстером для безпечнішої роботи з ножем.
| Заточка леза | Двосторонній |
| Матеріал леза | Дамасська сталь |
| Кол-во шарів | 32 |
| Марка стали клинка | VG-10 |
| Покриття леза | Без покриття |
| Серія | Shun |
| Твердість, HRC | 61 |
| Матеріал рукоятки | Дерево Пакка |
| Колір рукоятки | Чорний |
| Пакування | Коробка картоплі |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KAI |
| Країна виробник | Японія |
| Тип | Японський кухарський ніж |
| Довжина ножа | 30 см |
| Довжина леза | 18 см |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Заточка леза | Двостороння |
- Ціна: 6 699 ₴